Холодильные камеры остаются основным способом хранения продуктов питания в общепите и торговле. Большинство продуктов питания требуют хранения в охлажденном или замороженном состоянии, а самым удобным способом хранить продукты в больших объемах остаются - холодильные камеры. Но как обезопасить себя и свой бюджет, при хранении "всех яиц в одной корзине", а точнее - всех продуктов в одной холодильной камере? Есть ли опции, позволяющие сделать работу с холодильной камерой безопаснее, удобнее и надежнее?...

Здравствуйте, пивные магнаты! Кому-то продавать 8-10 сортов разливного пива за счастье, а кому-то и 30 мало. Если в первом случае вполне достаточно одного-двух поточных охладителей, то во втором нам уже потребуется устройство холодильной камеры. Сооружение это по деньгам затратное, но при таких объемах продаж необходимое. Естественно, выбранное нами помещение должно обладать определенной конфигурацией и площадью. Давайте рассмотрим, как сделать холодильную камеру своими руками, да чтобы качественно было и подешевле...