Хачапури – это традиционное грузинское блюдо, которое пользуется популярностью во всем мире. В этом рецепте я поделюсь, как легко и быстро приготовить хачапури на сковороде. Ингредиенты: - 2 стакана муки - 1 стакан мацони (или кефира) - 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла - 1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды) - 200 грамм сыра “имеретинский” (или сулугуни, или др.) - 1 яйцо + масло сливочное для смазывания Шаг 1: В большую миску добавьте муку, мацони, яйцо и разрыхлитель. Добавьте 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла. Тщательно перемешайте все ингредиенты...

— Всё! Из диалогов, не вошедших в известные фильмы Перспектива похолодания с тридцати пяти до двадцати пяти вдохновила меня на подвиги ратные, вылившиеся в замешивания теста нового, теста вкусного. Двадцать пять этто вам не шестьдесят на солнце! Двадцать пять это уже терпимо и даже можно уже подумать о чем-нибудь трудовом, о каких-нибудь полезных делах на вверенном мне участке. Все, кто здесь нет-нет, да и бывают — знают о моей нежной любви к изделиям из теста. Все эти пирожки, пельмени, вареники...