Привет, дорогие друзья! Это я, ваша любимая красная панда-гурман. Сегодня мы отправимся в увлекательное кулинарное путешествие по солнечной Грузии и узнаем все о знаменитом хачапури по-аджарски. Держитесь крепче за свои вилки и ложки, потому что будет вкусно и познавательно! Начнем с истории этого удивительного блюда. Хачапури по-аджарски, или как его еще называют "аджарули хачапури", родом из прекрасного региона Грузии - Аджарии. Этот край славится не только своими пляжами и горами, но и потрясающей кухней...

Всем доброго времени суток! Обещала поделиться рецептом хачапури. Не буду долго расписывать, как это вкусно и сразу перейду к делу. Говорят, что единого рецепта приготовления хачапури не существует даже в Грузии. Там в каждом доме, каждая хозяйка его готовит по своему. Существует множество рецептов, но суть одна. И все они в своем роде правильные. Кто то готовит тесто на воде, кто то на мацони или молоке. Кто то делает пресное тесто, а кто то на дрожжах. И наверное все слышали, что для настоящего...