Долма- блюдо, представляющее собой виноградные листья, начиненные смесью из фарша, риса и трав. Сегодня делюсь с Вами рецептом этого необычного блюда из Закавказья и Азии. Ингредиенты: Для соуса: 1. Рвём виноградные листья. Для долмы подходят только белые винные сорта винограда. Сбор стоит проводить весной. В блюдо идут только самые молодые, светлые листья, величиной с ладонь. Если нет возможности найти свежие листья можно купить соленые или заготовить их весной самостоятельно. 2. Рвём кинзу, базилик, укроп и петрушку...

В этой публикации, я научу вас готовить долму в домашних условиях. Даю пошаговый рецепт с фото, поэтому вам не сложно будет его повторить. Долма - одно из самых известных блюд среди восточных стран. Это блюдо готовили еще во времена османской империи. В современном мире долму готовят в армянской, кавказской, грузинской и других кухнях. Традиционно долма всегда готовится из виноградных листьев и начинки из мяса. Чаще всего используют говядину или баранину. Сочетание всех этих ингредиентов дают неповторимый вкус и аромат блюду, перед которым невозможно устоять...

Долма – вкуснейшие голубцы из мяса и виноградных листьев. Блюдо получается очень насыщенным и ароматным. Его можно подавать с соусами на основе йогурта, майонеза и сметаны Ингредиенты Виноградные листья 40 шт. Бульон 500 мл. Фарш 500 гр. Рис белый 4 ст.л. Лук репчатый 4 шт. Масло сливочное 50 гр. Масло растительное 50 мл. Зелень-30 гр. Зира-по вкусу Перец чёрный молотый-по вкусу Соль-по вкусу Время приготовления: 180 мин Шаги приготовления 1. Виноградные листья помойте и залейте кипятком на 5-7 минут...

На этой странице описан подробный рецепт приготовления долмы из виноградных листьев в домашних условиях. Этот экспертный туториал — это все, что вам нужно, чтобы сделать лучшие фаршированные виноградные листья или долмы! Эти ароматные виноградные листья фаршируют дразнящей смесью риса, мяса и множества свежих трав и горячих специй, а затем варят в ярком лимонном бульоне. Ингредиенты Долма — пошаговый рецепт с фото Шаг 1: Подготовьте виноградные листья Мы используем консервированные виноградные листья в рассоле, не нужно готовить...