Здравствуйте дорогие читатели, сегодня приготовим чесночные гренки из бородинского хлеба так, как их делают в кафе и ресторанах. Очень хорошая закуска к пенному напитку и сами по себе они тоже вкусные. Для приготовления нам понадобится: Первым делом необходимо срезать с буханки хлеба все корочки, нарезать хлеб на кусочки, а далее каждый кусочек на 3 ломтика толщиной примерно 2 см. Для приготовления чесночной пасты, выдавливаем или мелко режем чеснок, добавляем соль и подсолнечное масло, можно использовать оливковое...

Ну что говорить, у французов это называется "крутоном", а у нас попросту - "сухариком" или если он больше по размеру - "гренкой". Готовится этот кулинарный хамелеон очень просто, кусочки хлеба подсушиваются или поджариваются разными способами с самыми разнообразными добавками и приправами. И используются, как добавка к супам, основа для фуршетных десертов и закусок (гренки), как составляющая салатов, например, тот же любимый всеми салат "Цезарь". В ресторанах крутоны всегда готовят исключительно...