Здрасьте всем!) Еще вчера я страдал от недостатков весны и вот - нате! Как по заказу! Прилетели скворцы аки тати нощные и сегодня уже вовсю скрываются от дождя под ветками голых берёзок ну и до кучи гуси загагакали где-то там в вышине по над облаками. Весна идёт, весне дорогу! Мой суп родной, тебя я не забуду, нет С тобой мне не расстаться, нет Для ча мне этот бред? Как без тебя смогу я жисть свою прожить? И что готовить мне... Ты вмиг сварился и исчез в моем нутре Горохов суп ты нужен мне Исчез во мне, но я успел тебе сказать: "Ты приходи опять...

Осенью особенно сильно хочется чего-нибудь домашнего и согревающего. Что может быть проще горячего сытного супа. Мне казалось, что подобные рецепты потеряли актуальность из-за своей очевидности, но оказывается нет. Поэтому расскажу как варю суп-пюре я. Теперь к приготовлению У меня сырое мясо, поэтому в первую очередь разделываю его, и ставлю вариться бульон. Режу между рёбер на крупные куски, так будет проще их доставать. Кладу в холодную! воду (где-то 2 литра). По желанию можно добавить перец, сельдерей, лавровый лист...