Приготовление горохового супа превращается в настоящее испытание, особенно когда горох упорно не хочет развариваться. Существует несколько проверенных способов, которые помогут справиться с этой задачей. Прежде всего, стоит обратить внимание на выбор самого продукта: колотый горох готовится значительно быстрее цельного. Пищевая сода — действенный помощник. Достаточно добавить треть чайной ложки соды на литр воды во время варки. Можно также довести горох с содой до кипения, дать остыть, промыть и снова поставить на огонь...