Не так давно готовила голубцы и поняла, что никто из нашей семьи их не любит. Пришлось выбросить… все отказались. Но недавно нашла этот рецепт рецепт и решилась попробовать… Теперь готовлю частенько. Я очень довольна этим!!! Для начала нужно всё подготовить. И для этого … Капусту режем на мелкие кубики и замачиваем в кипятке. Лук шинкуем помельче, морковку трём на крупной тёрке. Рис отвариваем до полуготовности и даём остыть. Теперь всё смешиваем. К фаршу добавляем остывший рис, морковь, лук и отжатую капусту...

Добрый день дорогие читатели! Любите ли Вы голубцы так, как люблю их я и вся моя семья👨👦👧👩👴👵. Готовим мы это блюдо частенько, и знаете, как-то я больше приноровилась заворачивать фарш в пекинскую капусту. С ней голубцы получаются гораздо нежнее, вкуснее, листы капусты тоненькие, даже не заметны. Да и в подготовке к приготовлению с ней меньше мороки. Несмотря на то, что листики капусты тоненькие, мы их тоже подвергнем процессу "бланширования". Но данная манипуляция не займёт у нас много времени, буквально минуту...