Мои гости не поняли, из чего сделана эта глазурь, но все-все сразу просили дать рецепт. И кулича, кстати, тоже =) А когда они узнали, что такая шикарная глазурь готовится всего за 1 минуту и здесь даже нет яиц, то были просто в шоке! Моя бабушка всегда готовила глазурь только по одному старинному рецепту: из яиц и сахара. Сейчас это называется "французская меренга". И я много лет делала точно так же! Но потом мне захотелось чего-нибудь новенького и я нашла рецепт глазури без яиц. Очень понравилось – и вкусно, и быстро, и никаких танцев с поварешками на кухне...

В этой статье проверенные рецепты самой популярной глазури. Эта глазурь из простых продуктов легко готовится и быстро застывает, не крошится и не осыпается. Выпечка с ней получается очень вкусной. Белая глазурь из сахарной пудры Просто перемешать все ложкой до однородности. Должна получиться густая глазурь. Чуть больше сока лимона (либо просто воды), и глазурь становится более жидкой. Больше сахарной пудры - и глазурь густеет. Глазурь без яиц с желатином Безопасный вариант глазури для тех, кто не хочет использовать сырые яйца...