Российский рынок продуктов питания продолжает удивлять: пока одни бренды борются за выживание, сеть "Ермолино" демонстрирует показатели, которым позавидуют многие технологические стартапы. По итогам 2025 года компания отчиталась о выручке в 37 миллиардов рублей. Вдумайтесь в эту цифру: рост на 21% по сравнению с предыдущим периодом — это не просто удача, а результат системной работы, подкрепленной чистой прибылью в 6,8 миллиарда рублей. Однако успех "Ермолино" сегодня измеряется не только финансовыми отчетами...