Фондан - это достаточно популярное французское десертное блюдо, который представляет собой кекс из шоколадного бисквитного теста. Особенностью данного блюда является хрустящая оболочка и жидкая сердцевина...

Способ приготовления: Шоколад ломаем на небольшие кусочки, добавляем сливочное масло, все это необходимо растопить на паровой бане или в микроволновке, нужно растопить до жидкого состояния если у вас получилась густая масса, просто добавьте еще сливочного масла. Тем временем нужно с помощью миксера или венчика смешать яйца, сахар и можно, немного добавить ванильного сахара. Сильно взбивать не нужно, главная задача чтобы все смешалось и растворился сахар. Растопленной шоколадной смеси даём немного остыть и вливаем к остальным ингредиентам, когда они уже хорошо смешаются...