Вот и пришло лето! Уже совсем скоро мы будет собирать урожай вкусного и сладкого крыжовника. У нас в этом году его будет много, поэтому я обязательно сделаю несколько баночек вкусного джема на зиму. Готовится все очень просто. Для приготовления джема из крыжовника нам понадобится: Спелый крыжовник 1 кг. Апельсин 1 шт. Сахар 400 г. Всего из трех компонентов получается очень вкусный джем! Начинаем приготовление с обработки крыжовника. Его нужно тщательно промыть и обязательно удалить все хвостики...

Крыжовник - вкусная, сладкая и полезная ягода, съесть горсточку летнего лакомства - настоящее наслаждение. Но в большом количестве его не съешь. Если урожай порадовал, встает вопрос - как заготовить крыжовник впрок? До недавнего времени у меня не было ответа на этот вопрос. Варенье, где каждую ягодку накалывают, потом варят с сахаром не нравилось из-за трудоемкости процесса, да и вкус казался неоднозначным. Возможно потому, что в такой форме крыжовник не отдает весь свой вкус и аромат...