Привет, дорогой читатель, который заглянул на мой канал на Дзен. Я хочу рассказать о себе и о своем канале. О себе: Денис - так меня назвали, когда я родился в городе-герое Ленинграде. А SayDen - это мое "имя" ещё в подростковом возрасте, когда были модны интернет-чаты, такие как ICQ и mail.агент (если я правильно помню название). Занимательный факт. На языке Крио Say Den переводится как "Скажи тогда". Ну или не совсем верно на английском "Скажи Ден" Я узнал об этом позже, а изначально это были просто первые буквы моей фамилии и имени...

Наваристая, густая и очень ароматная - мясная соляночка. Этот суп в нашей семье самый любимый и чаще других готовится. Казалось бы, готовится просто, но есть небольшие тонкости, чтобы суп вышел отличным, о них и расскажу. Обязательно нужен бульон (можно, конечно, и не заморачиваться, но с бульоном солянка вкуснее). Готовлю я его заранее. Для этого беру сахарные косточки, свиные, говяжьи, неважно. Какие есть. Заливаю их холодной водой, добавляю к бульону лук, морковь, если есть, сельдерей. Их разрезаю напополам и на сухой сковороде слегка запекаю, чтобы срезы зарумянились до темного цвета...