Простой рецепт популярного в СССР пирожного. Приготовил по ГОСТу и делаюсь с вами.

Все знают, что творожной (сырковой) массой называется составной продукт из творога с различными молочными (сливочное масло, сливки, сгущёнка) и немолочными (сахар, соль, сухофрукты, какао-порошок, цукаты, орехи и т.д.) добавками, но я уверена, что большинство из вас такую необычную сырковую массу никогда прежде не пробовали и не готовили. Во-первых, она из домашнего кислотно-сычужного творога, что уже делает ей честь, точнее, тому, кто её приготовил. И, во-вторых, идеальная форма придаётся ей путём...