Раньше у меня бульон обычно был мутный и без "вкусного" аромата. Но теперь я знаю 7 простых секретов идеального куриного бульона. Все просто-просто! По-другому уже бульон не готовлю. И супы получаются намного вкуснее и аппетитнее! В видео ниже я показала, как я готовлю куриный бульон, а еще поделилась рецептами морковного супа и вкуснейших греночек. Посмотрите, вам понравится)) КАК ГОТОВИТЬ: Конечно, вкус бульона зависит, в первую очередь, от самой курицы. Я обычно беру курочек у местных фермеров, сама их разделываю и обязательно обпаливаю (с помощью газовой горелки)...

Казалось бы, что трудного в приготовлении бульона? Залил курицу водой и отправил на плиту. На самом же деле, сварить прозрачный бульон, который отличается насыщенным вкусом, может далеко не каждая хозяйка. Сегодня мы расскажем вам о кулинарных хитростях, что активно используют повара-профессионалы. Помните о них — и ваш бульон будет получаться максимально прозрачным и ароматным. Даем гарантию! Как сварить прозрачный бульон: 5 кулинарных хитростей Выбирайте свежую курицу © Depositphotos Чтобы бульон обладал красивым и чистым цветом, а также сильным ароматом, стоит купить качественное мясо...