Облепиховый чай: рецепт из замороженной облепихи (ароматный, согревающий напиток, напоминающий лето)
Ферментированный чай из листьев облепихи: самый необычный из всех, что я пробовала. Как сделать
Очень долго собиралась сделать этот чай, и вот наконец сделала. Собрала листья облепихи. На концах колючих старых веток каждый год отрастают молодые побеги, они без колючек. Вот их-то я и взяла для чая. Листья и с женского дерева, которое плодоносит, и с мужского. Сразу скажу, что по вкусу в готовом чае не отличаются, или я не заметила. Листья заморозила прямо с ветками потому, что очень жёсткие. После разморозки они легче снимаются с веточек и легче скручиваются. Скрутила вот в такие рулетики Можно через мясорубку прокрутить, но для личного употребления я фанат скручивания вручную...
Как правильно сделать чай из замороженной облепихи, чтобы сохранился каждый витамин
Чай из облепихи сейчас в моде, его подают в кафе и ресторанах. Сделать дома облепиховый чай, а на самом деле морс, совсем несложно. Гораздо проще, чем собирать саму ягоду. Витаминный согревающий напиток спасёт от простуды и авитаминоза. Положите замороженные ягоды в миску и залейте кипятком. Дайте настояться 15 минут. Перелейте через ситечко в чайник, протрите ягоды. При желании добавьте сахар или мёд...