Правильный домашний бургер никак нельзя назвать фастфудом. Он не отвечает основным характеристикам фастфуда: быстрое приготовление из частично готовых ингредиентов или полностью готовых, причем обязательно промышленного производства. Не только быстрое приготовление, но и быстрое поглощение, зачастую на ходу. Основной смысл фастфуда – не успеть понять что съел (это лишнее), получить дозу калорий и бежать дальше. С домашним бургером все наоборот. На приготовление нужно потратить немало времени, ингредиенты нужно выбрать самостоятельно, да и на ходу такой гамбургер есть сильно проблематично...

Приготовить бургер дома, даже если нет гриля — просто. Поджарить котлеты до нужной степени обжарки получится и на простой сковороде. Рассказываем все секреты по готовке и сборке бургера. Ингредиенты на 2 порции Как готовить: 1. Начнём с овощей. Помидоры, лук и корнишоны нарежьте кольцами. А листья салата — просто промойте и просушите. 2. Для соуса рекомендуем смешать кетчуп и зерновую горчицу. Можно менять пропорции на ваш вкус. 3. Разогрейте сковороду и чуть сбрызните маслом. Жарьте котлеты на среднем огне по 5–7 минут с каждой стороны...