Друзья, приветствую! Предлагаю вариант десерта, который можно подать как на праздничный стол, так и испечь его для обычного семейного чаепития. Незабываемый вкус детства... надо сказать, что он получается точь-в-точь по вкусу, как раньше продавали в советских магазинах. Это рецепт по ГОСТу, который мне достался от моего родственника – старого работника хлебокомбината из Тирасполя (Молдова, Приднестровье). На этом предприятии делали самую вкусную «Сказку». Украшайте по своему усмотрению, но я помню, что часто на таком торте были грибочки и лесная поляна, что-то напоминающее сказку...

Бисквитные торты – один из самых простых в приготовлении. В его состав входит не более 3–4 компонентов: яйца, мука, сахар, ваниль. Иногда по рецепту добавляется сливочное масло, сода, порошок какао. При изготовлении торта необходимо соблюдать простые правила: качественно взбить яйца, чтобы они превратились в устойчивую пену, добавить муку и вымешать аккуратными движениями, как бы приподнимая тесто наверх. Выпекается бисквит при невысокой температуре (170–190 градусов) в зависимости от мощности духовки 25–40 минут...