Я делаю домашние безе очень часто. Они очень простые и быстрые. Охладившись, я запираю их в стринг-сумке и готовлю красивый десерт для неожиданных гостей. Мини безе супер декоративные. Маленькие безе идеально подходят для меня в качестве дополнительного украшения для пирога безе или в качестве «печенья» для кофе. Я часто смазываю безе над тортом или тортом, чтобы украсить украшение и обогатить вкус десерта. Время приготовления: 25 минут Время выпечки: 1 час 30 минут Количество порций: 27 без 7/3...

Идеальное безе — оно какое? Нежное, тающее во рту, настоящая сладкая радость. А приготовить его не просто, а очень просто. Это чистая правда, проще рецептов, наверное, не бывает. Есть, конечно, некоторые нюансы, но если их знать, и сделать все правильно, то и результат будет отличный. В настоящем безе нет никаких не растворенных крупинок сахара, и оно не переслащенное, а весьма гармонично на вкус. Если вы любите карамель, то стоит немного увеличить температуры выпечки до 120 градусов, безе чуть покоричневеет, и приобретет тот самый притягательный карамельный привкус...