Этот крем выделяется нежной текстурой, вкусом, а цвет идеально белый. Я его использую не только для бисквита, также можно делать шапочки для кексов или домашних пирожных. Но именно в качестве прослойки в бисквите он подходит как нельзя лучше...

Рецепт, который сегодня хочу предложить я, классический и старомодный, как сама Традиция. Это оригинальный рецепт белого крема к всемирно известному торту "Красный бархат". Я подсмотрела его у Ким Северсон...