Ванилин можно заменить ванильным сахаром или ванильной эссенцией, но тогда пропорции будут следующие: · Ванильный сахар – 1 пачка; · Ванильная эссенция – 1 чайная ложка. Я буду использовать ванилин. Если у вас нет коричневого сахара, то замените его обычным белым сахаром. Коричневый сахар придаст вафлям карамельный привкус. Жирность молока выбирайте на свое усмотрение. Я сегодня буду готовить на молоке жирностью 4%. Кукурузный крахмал можете заменить картофельным, но только имейте в виду, что картофельный крахмал обладает специфическим привкусом...

Этот рецепт для любителей сладенького. Особенно понравится тем, кто любит хрустящие и ароматные вафли. Рецепт простой. Обязательно повторите и насладитесь вкусом свежих и бесподобных бельгийских вафель. Ингредиенты: Мука - 130 г Сахар - 100 г Соль - 1 щепотка Яйца - 2 шт Сливочное масло - 100 г Разрыхлитель - 0.5 ч. ложки Приготовление: В чашу миксера разбиваем 2 яйца, насыпаем сахар, соль и все перемешиваем миксером...