До этого дня бараньи рёбрышки я исключительно тушил: они получаются нежными, сочными и ароматными, а овощи и специи, которые можно к ним добавить, делают количество вариаций этого блюда поистине бесконечным. И всё бы ничего, но душа требует разнообразия. Как быть? Очень просто: надо запечь бараньи рёбрышки в духовке. Если делать это медленно и не торопясь, мясо на рёбрышках размягчается, становясь нежным и податливым, так что вас будет ждать совершенно особенный ужин. В качестве финишной глазури...

Не так давно мы наслаждались шашлычками и грилем на природе, и иногда даже скучаем по вкусу мяска, свежести ветра и хорошему настроению. Бараньи ребрышки в духовке – прекрасный вариант на ужин. Этот деликатес можно приготовить и дома, а его аромат будет соблазнять и ваших соседей по лестничной клетке. Сегодня мы попробуем приготовить ребра в бальзамическом уксусе с чесночком и медом. Для нашего блюда понадобится: Ребрышки молодого барашка – 800 гр Соевый соус – 3 ст. л. Соль – по вкусу Орегано – щепотка Бальзамический уксус – 3 ст...