Сегодня предлагаю особенную тему: домашние эссенции. За это берутся немногие самогонщики. Почему-то все считают, что это сложно, долго и вообще — не получится. Попробую опровергнуть. Для новичков поясню. Эссенции — это концентрированные растворы ароматических веществ. Используются для придания самогону особого аромата (вкуса обычно мало). Готовые напитки схожи с ароматными водками. Зачем нужны эссенции? Для быстрого получения напитка с приятным запахом. Наверняка у каждого в жизни было подобное: без предупреждения, проездом к тебе должен заглянуть друг (или тёща)...

Сделать свой собственный домашний экстракт ванили с насыщенным приятным ароматом - легко! Все, что вам нужно, это ванильные бобы, водка и стеклянная банка. А вы знали, что весь пакетированный ванилин, да и ванильная эссенция, это подделка? При их приготовлении, вместо натуральных стручков используются синтетические аналоги. Поэтому такие продукты имеют более слабый, почти невнятный аромат и неприятный синтетический вкус. Эссенцию и пакетированный ванилин покупают, чтобы сэкономить, так как натуральный продукт стоит дороже...