универсальное блюдо на каждый день Тушёные баклажаны с помидорами и чесноком — блюдо, которое совмещает в себе простоту приготовления, доступные ингредиенты и насыщенный вкус. Оно подойдёт тем, кто ищет лёгкий, но сытный гарнир или полноценное вегетарианское основное блюдо. Также это отличный способ использовать сезонные овощи с максимальной пользой....

Для меня это самый лучший вариант приготовления баклажанов. Рецепт, любимый и знакомый с самого детства, родом из Средней Азии. Рекомендую и вам попробовать 😉 Основные баклажаны - 2шт. помидоры - 1шт. чеснок - 2зубчик укроп - 4веточка оливковое масло Extra Virgin - 100мл Баклажаны вымыть, очистить от хвостиков, разрезать вдоль на ломтики толщиной 1 см, посыпать солью и оставить на 10 минут, чтобы они дали сок. Разогреть масло, обжарить ломтики на сковороде, закрыв крышкой, по 5–7 минут с каждой стороны...