Сорбет в домашних условиях при помощи жидкого азота. Молекулярная кухня дома
И снова всем привет ) С вами молодой специалист кондитер с опытом 4 лет. Сегодня я вам расскажу как сделать в домашних условиях незабываемый и очень вкусный Сорбет на любой вкус. 1. Пюре ягодное или фруктовое - 300 гр 2...
Что сделать в феврале, чтобы рассада была в 2 раза крепче
Секрет крепкой рассады — не в стимуляторах и не в дорогих удобрениях. Он в создании стрессов, к которым растения приспособлены природой. Сильные растения — это те, которым пришлось немного «потрудиться». В природе ночью всегда холоднее. Этот перепад укрепляет клеточные стенки. Днём: +18 °C Ночью: +14…+15 °C Даже разница в 3–4 градуса уже даёт эффект: Растение чувствует поток воздуха и усиливает механическую ткань. Это природная «тренировка». Вентилятор на слабом режиме 10–20 минут в день Не постоянно! Иначе пересушите...