Как сделать торт МЕДОВИК который тает во рту. Настоящий рецепт
🍯 Секреты идеального медовика: как сделать торт нежным, даже если готовишь впервые
Медовик — это торт с душой. Его аромат сразу напоминает детство, бабушку, семейные праздники. Кажется, что приготовить его просто: коржи на мёде и крем. Кажется, что приготовить его просто: коржи на мёде и крем. На самом деле у медовика есть свои хитрости. Освоив их, вы сможете испечь торт, который получится нежным и ароматным с первой же попытки. 🥮 Секрет №1. Мягкое тесто Тесто для медовика не любит долгого замеса. Главное — быстро соединить ингредиенты. 👉 Совет: если сомневаетесь в густоте теста, лучше слегка недосыпать муку...
Как сделать медовик без мёда, чтобы вкус был тот самый
Есть такие рецепты, которые становятся семейными легендами. У нас в семье это медовик. Запах коржей, нежный крем и особая карамельная нотка всегда собирают всех за одним столом. Но в какой-то момент оказалось, что один из нас не может есть мёд из-за аллергии. И перед нами встал вопрос: отказаться от любимого десерта или придумать свой способ сохранить вкус детства? Мы выбрали второе и нашли идеальную замену, которая даёт тот самый медовый аромат, но при этом безопасна. Почему пришлось искать замену Аллергия — штука коварная...