Без стерилизации. Заготавливаю много лет, ни разу ни одна банка не помутнела во время хранения, даже тогда, когда хранились они в темнушке нашей квартиры. Была у нас когда-то такая, пока мы не присоединили ее кухне во время ремонта. Разносолы я закатываю в 1,5 литровые банки, у нас небольшая семья. Большая часть банок с соленьями у меня ассорти. К огурцам добавляю то, что есть в этот момент на огороде - помидоры, патиссоны, перцы, физалис, цветную капусту и даже небольшие кабачки. Соленые огурцы...

ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. Заготовьте овощные ассорти на зиму. Заготовки очень аппетитные, вкусные и красивые! В вашей семье зимой они разойдутся на ура. Когда так мало овощей, очень здорово доставать из кладовки баночку с яркими и красивыми овощами. Словно переносишься в лето! Не только вид, но и вкус замечательный. Такие хрустящие огурчики, кабачки, капуста, ароматные помидоры)) Готовьте с удовольствием! 1 РЕЦЕПТ "АССОРТИ ИЗ КАБАЧКОВ...