Панкейки - толстые пышные блинчики, по вкусу напоминающие мягкие вафли, печенье или бисквитный корж. В Канаде и США их часто делают на завтрак или к чаю. Однако блюдо популярно и на других континентах, присутствует в меню многих заведений общественного питания. Панкейк - это родственник традиционных русских блинов и оладий. От первых достались форма и размер, от вторых - пышность и толщина. Главная отличительная особенность - приготовление на сухой раскаленной сковороде. Американцы даже придумали специальные сковороды, при жарке на которых не требуется переворачивание...

Друзья, откровенно скажу, я сама долго искала этот аутентичный рецепт пышных и румяных панкейков, от которых просто невозможно оторваться. И наконец-то его нашла, опробовала на себе и от души восхитилась. Татьяна из Канады, автор увлекательного канала "Дважды аутизм", поделилась в своем блоге этим классным рецептом. 🔥 И это точно не проходной завтрак, который вы забудете через день. Такой завтрак вдохновляет, привлекает ароматами и чудесным вкусом. Его хочется и нужно повторять вновь и вновь. Он так хорош, что не описать словами...