Оладьи не обязательно готовить из муки и жарить в большом количестве масла. Кабачки, куриное филе и яблоки позволяют сделать более легкие варианты привычного блюда. Для кабачковых оладий мука вообще не понадобится, куриные можно запечь в духовке, а яблочные приготовить с овсяными хлопьями вместо муки и без добавления сахара. Получатся простые домашние блюда для завтрака, обеда или легкого перекуса. Сочные кабачки и яйцо вполне способны заменить привычное тесто. Главное — хорошо удалить лишнюю жидкость, иначе оладьи будет сложно перевернуть...