Вы едите фрукты, овощи, цельные продукты; исключили всё вредное, но вес не уходит? Начинаете думать: ну, и где обещанный результат от правильного питания? Хочется уже забить и всё бросить. Было? Со мной — кучу раз. Проблема не в том, что мы едим, а в том, сколько. Нам кажется, что мы съели крошечный кусочек яблока, который можно не учитывать. А на самом деле этот перекус вышел на 110 ккал. И так несколько раз за день. В итоге дефицита нет, и вес стоит. Наш мозг приспособлен обманывать нас из-за инстинктов самосохранения...