Холестерин – это вещество, которое играет важную роль в организме человека. Он необходим для образования клеточных оболочек, синтеза гормонов (адреналина, кортизола, тестостерона, эстрогенов, прогестерона) и витаминов, а также участвует в пищеварении: синтезе желчных кислот. Однако, чрезмерное количество холестерина в крови может стать причиной различных проблем со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания. Существует два типа холестерина: "хороший" (липопротеины высокой плотности, ЛПВП) и "плохой" (липопротеины низкой плотности, ЛПНП)...

Три года назад я сидела в кабинете кардиолога и ревела. Не от боли — от бессилия. На столе лежал очередной анализ. Холестерин 7,2. Врач качал головой: «Ну что же вы никак не можете взять себя в руки? Диета не помогает, таблетки не помогают...» А я действительно старалась! Полтора года жила на одной гречке и куриной грудке. Пила горсти таблеток. Каждое утро начинала с мысли: «Сегодня я точно не съем ничего вредного». И что? Цифры упрямо держались на месте. Но потом случилось то, что перевернуло мой мир с ног на голову...