Удивите гостей и близких вкусной скумбрией собственного приготовления. Засолить рыбу дома не так сложно, как может показаться, и, попробовав такую закуску один раз, вы уже не захотите покупать её в магазине. Скумбрия — недорогая, но полезная и простая в готовке рыба. Она обладает характерной жирностью и интенсивным вкусом, и её довольно сложно испортить. Скумбрию можно подавать как отдельное блюдо, с картошкой или чёрным хлебом, так и в качестве закуски к крепким напиткам. А на завтрак малосольную скумбрию можно есть вместе с блинами...

Любите солененькую рыбку? Тогда вы наверняка уже знакомы со скумбрией. Это очень ароматная и нежная рыба, которая выгодно дополняет блюда из картофеля. Из скумбрии можно также готовить вкусные салаты или подавать ее в качестве сытной закуски. Такое внимание к этой рыбе приковано неслучайно. Помимо того, что она обладает потрясающими вкусовыми качествами, скумбрия еще и очень полезна. Это ценный источник витаминов, например, В12 и РР, а также важных минералов: натрия, фосфора, хрома, йода. Однако самое важное качество этой рыбы состоит в том, что она богата полезными жирными кислотами омега-3...