Как приготовить творожный сыр дома Для домашнего творожного сыра лучше использовать цельное молоко высокой жирности, можно отдать предпочтение домашнему или фермерскому молоку, чтобы текстура получилась более нежной и кремовой. Из самого молока с помощью нагревания и добавления кислоты (уксуса или лимонного сока) получают творожные хлопья, которые затем отцеживают через марлю или ткань до нужной густоты. После этого творог взбивают с добавками — сливочным маслом, сливками или сметаной, а также солью по вкусу для получения однородной массы без комочков...

Здравствуйте! Приветствую вас на канале Tipa_FoodBloger и сегодня я хочу рассказать вам про мой любимый и простой в приготовлении домашний творожный сыр. Творожный сыр может стать идеальной основой для ваших различных намазок на хлеб... Творожный сыр я уже давно не покупаю в магазинах. Я готовлю его сама в домашних условиях. Тем более готовится он легко и просто, а получается очень вкусный. Самое сложное в этом рецепт - выждать время... Рецептов домашнего творожного сыра у меня много, но этот самый простой и из доступных продуктов...