Лук-батун (Allium fistulosum) — многолетнее травянистое растение, известное также как "татарка", "зимний лук" или "дудчатый лук". В отличие от репчатого лука, он не образует крупной луковицы, зато дает обильную зелень, богатую витаминами и микроэлементами. Его сочные перья можно срезать несколько раз за сезон, что делает батун отличным выбором для огородников.   В этой статье мы подробно разберем, как правильно сажать лук-батун, учитывая все нюансы: выбор сорта, подготовку почвы, сроки посадки, уход и защиту от болезней...

Этот вид лука достаточно распространённый в нашей полосе. Он имеет много народных названий: лук дудчатый, лук многолетний, лук песчаный, лук татарка. В основном выращивается ради пера, которое многократно можно срезать всё лето. Перо используем для приготовления первых блюд и в салаты. В нём содержится много полезных веществ: соли калия, кальция, фосфора, витамин С.  Сортов много, но у нас обычно выращивается Майский, Апрельский, Салатный 35.  Лук многолетний, зимостойкий, всходы выдерживают заморозки до -3...