Трудно представить себе летнее меню дачника без зелени с собственной грядки. Особенно без зеленого лука, идущего в салаты и некоторые другие блюда. На своем участке я каждый сезон обязательно отвожу большую грядку под лук-батун – неприхотливый травянистый многолетник семейства луковых, весьма полезный для человеческого организма. Под зиму я его сею после того, как придет настоящее похолодание, при котором почва промерзнет до -3…-4 °С. В средней полосе это обычно время с начала ноября по середину декабря...
Сочная зелень выращивается на каждом приусадебном участке. Огромное количество витаминов, содержащихся в зелёной листве, её пикантный вкус, придающий изюминку любому блюду, заставляют огородников каждой весной вновь засевать грядки с пряными травами. Сегодня хочу рассказать о моем любимом растении, культивируемом для получения зелёной листвы. Речь пойдет о луке-батуне. Несмотря на всю неприхотливость культуры, некоторые тонкости в его выращивании все же имеются. О них и поговорим. Что это за культура? Лук-батун в народе называют по-разному: татарка, апрельский, дудчатый лук...