На полках магазинов батат встречается все чаще, кто-то уже оценил вкус полезного овоща, и многие дачники интересуются возможностью его выращивания на своем участке. Но в этом деле есть определенные ограничения, связанные с особенностями теплолюбивой заморской культуры. Тем не менее у семидачников уже есть полезный опыт проращивания клубней и успешного выращивания этого теплолюбивого овоща на участке — как в теплице, так и в открытом грунте. Что такое батат Несмотря на то что батат нередко называют сладким картофелем, «нашему» картофелю по происхождению он не родня...

Привет всем любителям батата! Сегодня начну своё повествование о том, как вырастить батат на Дальнем Востоке и наслаждаться его плодами всю зиму! Я очень люблю этот корнеплод, но он у нас совсем не популярен. Батат в наших широтах очень редкий гость в магазинах, а если его и продают, то по невероятной цене. Причины этого, мне, честно говоря, не ясны. Хранится он хорошо, при этом плоды не теряют своих вкусовых качеств, а наоборот становятся еще сахарнее. Китайцы батат уплетают с детства вместо конфет, настолько он бывает сладок...