Имбирь — многолетнее травянистое растение, произрастающее в Юго-Восточной Азии. Корень имбиря популярен в наших краях особенно в холодное время года, когда иммунитет ослаблен. Специя обладает множеством полезных свойств, широко применяется в кулинарии. На полках в супермаркете мы привыкли видеть чудаковатые корешки имбиря. Любимая моя микстура от простуды — это смесь имбиря, мёда и лимона. Поднимает на ноги за сутки. А когда надо взбодриться — достаточно выпить чай с имбирем, он действует лучше всякого кофе...

Рассказываем, можно ли вырастить имбирь из купленного в магазине корня и как правильно это сделать. Даем полезные советы по выращиванию и хранению собранного урожая. Ароматный острый имбирь — любимая многими пряность. Он хорош в азиатски блюдах, подходит для кондитерских изделий и выпечки. Помимо этого, имбирный корень считается эффективным лекарством от многих заболеваний. Поэтому растение пользуется спросом. Оно продается почти в любом магазине, но не все знают, что его не обязательно покупать...