Цветная капуста — очень ценный продукт питания. Кроме того, еще и вкусный, может отлично разнообразить рацион и взрослых, и детей. Эту культуру можно выращивать самостоятельно. Задача не из простых, но если знать, как действовать, то сложностей не возникнет. Сегодня хочу рассказать о самом первом и, пожалуй, важнейшем этапе — посадке. Можно прибегнуть к рассадному или безрассадному методам. Как посеять сразу в открытый грунт Этот вариант подходит для регионов с достаточно теплым климатом. Он идеален для юга, можно прибегать к нему и в средней полосе России...

Уж как хороша белокочанная капуста, но цветная — еще лучше, можно сказать, кладезь витаминов и микроэлементов. По содержанию витамина С она втрое богаче белокочанной и вдвое — по содержанию белка. Цветная капуста выращивается и рассадой, и посадкой семян в открытый грунт. Прежде чем сеять цветную капусту, нужно учитывать, что это очень требовательное к солнцу и влаге растение. Оно предпочитает хорошо освещенные солнцем участки с влажной, плодородной почвой. Почву к посадке цветной капусты готовят заранее, потому что специалисты не рекомендуют высадку в свежевзрыхленную землю...