Помню, в детстве у нас дома на кухонном столе стояла большая двухуровневая хлебница. Нижнее, большое отделение под буханки хлеба, а верхнее – под булочки. У моей бабушки в этом отделении всегда лежал мешочек с ирисками, она их очень любила. Занимала эта хлебница чуть не половину стола. Когда мама начинала готовить, она переставляла эту хлебницу на подоконник, чтобы не мешала на столе. Так вот, я о чем? Еще четверть века назад такие хлебницы были практически в каждом доме. Никто и помыслить не мог, что хлеб можно хранить как-то иначе, минуя ту самую легендарную хлебницу...

Чтобы найти идеальный способ хранения хлеба, я перепробовал различные варианты и в этой статье хочу ими поделиться. Раньше у меня были большие проблемы с хранением хлеба. Я всегда старался покупать небольшие порции и съедать за 1-2 дня. В противном случае покупной хлеб, как бы я его ни хранил, начинал черстветь, а некоторые сорта вообще покрывались плесенью. Самостоятельное выпекание хлеба стало спасением для меня. Домашний хлеб хранится в разы лучше покупного. Он тоже может высохнуть, но хоть не плесневеет...

Роль хлеба в жизни человека бесценна: издавна люди его очень любят, бережно к нему относятся и считают самым главным продуктом, который является источником жизни. Сегодня хлеб есть практически в каждом доме, но вот о правилах хранения этого удивительного продукта знают не все. Если быстро не съесть его, он может зачерстветь и заплесневеть. Чтобы не выбрасывать целый батон в мусорку, возьмите на заметку несколько хитростей. Как сохранить хлеб свежим дольше Храните продукт в бумаге, а не в пластике...