Винегрет — салат несложный, но испортить его тоже легко. Достаточно, например, неправильно приготовить овощи для или неправильно заправить. Кстати, заправка для винегрета очень важна, ведь свое название салат получил от французского соуса vinaigrette и французского же названия уксуса — vinaigre. Для соуса растительное масло смешивают с уксусом и хорошо взбивают. Подробнее о том, чем отличается русский винегрет от французского, можно прочитать тут > Рассказываем, что нужно исправить в своем способе приготовления винегрета, чтобы получится отличный сытный русский салат...

Еще один салат со свеклой, который мы с удовольствием едим. На праздник такой салат будет "не очень". А вот на каждый день, к ужину или обеду - превосходно! Муж как-то сказал, что салат чем-то похож на винегрет, но все же он другой. Уверена, вам такой салатик тоже придется по душе, тем более готовить его просто. Сначала варим до готовности свеклу либо запекаем ее в духовке. Даем остыть. Затем свеклу режем маленькими кубиками - как на винегрет. Либо можно просто натереть на крупной терке - тут уж сами решайте, как вам больше нравится...