Я раньше как-то недолюбливала патиссоны. Привыкла к кабачкам. Мне казалось, патиссоны, по сравнению с ними, неудобно резать и чистить. В прошлом сезоне были у меня только круглые кабачки - Морячок и Поваренок. И на их фоне я вдруг разглядела патиссоны 🙂. Да ещё они у меня были аппетитного цвета - жёлтые. Плюсы кабачков на фоне патиссонов Плюсы патиссонов на фоне кабачков Их главный плюс - декоративный вид с момента образования завязи. А это очень ценно для приготовления разных блюд. Можно срывать "пятачки" для солений по типу ассорти...

В нашем огороде уродились патиссоны в большом количестве и это означает, что пора их мариновать👍 Я люблю делать заготовки из свежесрезанных овощей 😊 И т.к. у нас наконец-то есть собственный огород, срезаю их с грядки Рецепт такой: первым делом я стерилизую банки и крышки👆 на дно литровой банки укладываю: одну треть листа хрена, лист чёрной смородины, зонтик укропа, зубчик чеснока режу на долечки, одну горошину душистого перца, 5-7 горошин чёрного перца, маленький лавровый листочек, одну гвоздику, небольшую горсточку семян белой горчицы...