Гуляш из свинины не любит спешки. Чтобы мясо получилось идеально нежным и сочным, особых кулинарных навыков не нужно. Главное – это свинина хорошего качества и время.  1. Какое мясо выбрать для гуляша Первый шаг на пути к идеальному рагу из свинины – правильный выбор между лопаткой, шеей или бедром. Для гуляша лучше подойдут более жирные части - шея или лопатка, которые прекрасно передают вкус специй. Однако, если вы предпочитаете менее калорийный вариант, берите бедро. Ниже приводится краткое описание...

Не знаю, как у вас, но в нашей семье ни один день не обходится без рыбы или мяса. Когда не хочется придумывать или искать новенький рецепт, вспоминаю про гуляш. Несмотря на то, что гуляш — известное блюдо, которое пробовал каждый, способов его приготовления много. И сегодня хочу поделиться тем, который использовали мои бабушка и мама. Каждый раз получается по-домашнему вкусно. Вот как готовим: Кусок говядины нарезаем средними кусочками, которые будет удобно кушать. Можно готовить из свинины — это дело вкуса...