На ниве самогоноварения, виноделия и пивоварения я не новичок. Почти все родственники и друзья не покупают алкоголь в магазине, а пользуются напитками, созданными моими руками. За почти два десятилетия экспериментов с самогоном, самогонными аппаратами, винами и настойками, выработалась своя технология и неудач почти не бывает. И, как ни странно, самым сложным оказался совершенно простой процесс — смешивание спирта с водой. Добиться желаемой крепости водки легко. Но раствор у меня периодически мутнел по непонятным причинам...

Если после ректификации у вас получился спирт крепостью 94-96%, рано или поздно возникает простой вопрос: сколько воды нужно добавить, чтобы получить привычные 40%? Конечно, сейчас проще всего открыть специальный алкогольный калькулятор. Но интернет и телефон не всегда оказываются под рукой. На самом деле нужный объём можно рассчитать самостоятельно буквально за минуту. Забегая вперед, скажу, что сам разбавляю ректификат 94% в тару 0,5 литра по принципу 200 грамм спирта и 300 грамм воды. Очень мягко пьется, особенно охлажденная...