Казалось бы, ну что за наука такая — смешать два прозрачных как слеза младенца состава? Бухнул воды в спирт, и дело в шляпе! Но нет, друзья, жизнь — штука коварная. Стоит только расслабиться, как вместо благородного напитка в банке оказывается нечто, напоминающее разбавленное молоко или, того хуже, мыльный раствор. Обидно? Не то слово. Ведь столько сил ушло на перегон, столько души вложено в этот продукт, а тут такая оказия. Давайте-ка разберемся по полочкам, как развести самогон чтобы он не помутнел? Прежде чем хвататься за голову, нужно понять природу этого явления. Опалесценция — так ученые мужи называют это досадное помутнение...