Меню — это гораздо больше, чем просто список блюд, доступных для заказа. Ни одно заведение не может просто однажды составить потрясающее меню и забыть о нём. Сегодняшняя публика требовательна, и для поддержания интереса гостей необходимо регулярно обновлять меню, предоставляя им не только вкусные блюда, но и эмоциональный опыт. В этой статье мы рассмотрим, как создать меню, которое порадует гостей и будет работать на ваш бизнес. Виды Меню Перед тем как приступить к разработке меню, необходимо определиться с его содержанием...

Из каких этапов состоит разработка меню и какие специалисты задействованы в этом процессе.