Меню в кофейне – это не просто необходимый элемент, это эффективный механизм! Грамотно сформированные предложения в меню будут отлично дополнять вашу кофейную карту и приносить прибыль от продаж.

Для начала необходимо выбрать основное направление. Определитесь, кто ваши покупатели и какую проблему они решают, обращаясь к вам. Вы готовите лучшие бургеры или у вас самая быстрая доставка? Вы способны обслужить банкет под ключ или ваша специализация домашние обеды? Почему ваш покупатель выбирает именно вас не должно быть для вас загадкой. И меню должно соответствовать ожиданиям вашего клиента. Совет № 1 Не стоит увлекаться и предлагать покупателям все и сразу. У людей уже есть предпочтения, когда они выбирают ваш сервис...