Здравствуйте, дорогие читатели! Нашла в своих кулинарных альбомах рецепт 2010 года и подумала, что он сейчас очень актуален, ведь сезон шашлыков в полном разгаре 😁. Только не все могут себе позволить приготовить их на углях. Предлагаю сделать вкусный шашлык в домашних условиях. Конечно, шашлык получается без аромата дымка, но тоже очень вкусный и сочный. Кстати, можно добавить в маринад немножко жидкого дыма, он как раз придаст аромат дымка. Но, это уже на ваше усмотрение 😉. СОСТАВ: Свиная шея - 1 кг Лук репчатый - 1-2 шт...

Приготовить вкусный шашлык, такой же, как на костре, можно даже не выходя на улицу! Нас с мужем не останавливают ни лужи на улице, ни снежные сугробы. Хорошая погода не понадобится, а вот угли и горелка – наши верные помощники в приготовлении сочного и вкусного шашлыка. Список продуктов: · мясо 500 г.; · лук 1 шт.; · соль по вкусу; · приправа для шашлыка. Нарезаем мясо на кусочки, примерно такие же, как на этом фото. Готовим маринад по особому рецепту. Хочу отметить, что очень важно мясо правильно замариновать, пренебрегать этим этапом не нужно, если вы хотите, чтобы шашлык был сочным и мягким...