Как быстро разморозить мясо? В микроволновке, духовке или воде? Как правильно оттаивать мясо и сколько времени размораживаются куски? Рассказываем, как сохранить качество и вкус мяса из морозилки и какие способы лучше. Нужно срочно приготовить мясо, а из морозилки достать вы его забыли. Знакомая ситуация? Разберемся, как быстро разморозить, чтобы оно осталось сочным, вкусным, а главное — безопасным. Давайте разберемся, зачем вообще утруждать себя правильной разморозкой. Когда мясо оттаивает слишком быстро и при неправильной температуре, в нем стремительно размножаются бактерии...

Рассказываем, как правильно разморозить мясо, чтобы не потратить много времени. Считается, что самый надежный способ разморозки - в холодильнике или в холодной воде. Однако для того, чтобы кусок свинины, курицы или говядины стал пригодным к готовке, придется ждать несколько часов. Мы разобрались, как лучше разморозить мясо, если времени нет совсем. Как разморозить мясо в микроволновке Опытные хозяйки говорят, что данный метод самый быстрый, но у него есть нюанс. При такой разморозке одни части тушки просто оттаивают, а другие оказываются немного вареными...