Морские гребешки очень полезны и богаты белком, как и многие морепродукты. Этот рецепт прост, не требует долгой подготовки и каких-то танцев с бубнами. Разве что гребешки замороженные предварительно разморозить в холодильнике (я в принципе все замороженные продукты размораживаю всегда заранее имено в холодильнике) . Итак, ингридиенты: ✅ Гребешки 245 грамм ✅ Кокосовое молочко 100 мл ✅ Сливочное масло 50 грамм ✅ Зелень для украшения Размороженные гребешки промыть чистой водой. В сухой сковороде на среднем огне растопить сливочное масло...

Морские гребешки – деликатесный морепродукт. Если его приготовить правильно, получится нежное блюдо, к которому обязательно нужно добавить соус или заправку, потому как у самого моллюска вкус нейтральный. Чаще всего гребешки продаются в виде замороженного филе. Перед готовкой его нужно деликатно разморозить – просто поместите его на несколько часов на нижнюю полку холодильника. Время варки Термическая обработка гребешков не должна превышать трех минут. Готовность определяется по внешнему виду – прозрачная «тушка» продукта должна приобрести яркость и плотность...