После 1 июля 2026 года главная ошибка на рынке сладостей - терять деньги на маркировке тех остатков, которые закон разрешает спокойно продавать без нее до конца срока годности. С 1 июля 2026 года обязательная маркировка пришла в шоколадные изделия, карамель, драже и жевательную резинку. Новость заметили почти все. Вторую часть заметил далеко не каждый: немаркированные остатки можно продавать до конца срока годности, а вывод через кассу для этой группы стартует только с 1 июля 2027 года. Давайте сразу расставим все по местам...